Seit Anfang September ernten wir Hokkaido-Kürbisse, die wir schon seit zwei Jahren auf unseren Feldern anbauen. Mit dem leckeren und gesunden Gemüse kann man einfache Gerichte zubereiten, zum Beispiel eine cremige Kürbissuppe.
Das Rezept findet ihr hier: https://www.chefkoch.de/rezepte/955491201155012/Hokkaido-Kuerbissuppe.html
